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8,00 EUR
En Stock

2019


"Complexe et racé, sa tension en bouche équilibre son intensité aromatique. Du bon travail !"

Note

15,5/20

Médaille d'Argent

2020

Concours Prix Plaisir

Bettane & Desseauve

Indication Géographique Protégée:

Coteaux d'Ensérune

Couleur : Blanc

Cépages : Grenache Gris

Alcool : 14°


Dégustation

Robe : jaune pale aux reflets citron


Nez  floral aux notes de pêche blanche

Bouche : ample, suave et fraîche avec une finale citronnée et minérale


Accords Mets & Vins

Les accords iodés (coquillages, crustacés, poissons à chair blanche) sont à privilégier tout comme l’association avec les saveurs délicates des viandes blanches (veau, volaille).  Sa fraîcheur conviendra aux salades d’été, aux entrées de légumes ainsi qu’aux fromages de chèvre ou de brebis.

8,00 EUR
En Stock

2020


Un millésime plus vif que le millésime 2019 avec des arômes frais d'agrumes et une fin de bouche minérale. Le vin blanc idéal pour accompagner les coquillages, les fruits de mer mais aussi l'apéritif.

Indication Géographique Protégée:

Coteaux d'Ensérune

Couleur : Blanc

Cépages : Grenache Gris

Alcool : 12,5°


Dégustation

Robe : jaune pale aux reflets citron


Nez  vif avec des notes de fleur blanche

Bouche : ample et fraîche sur les agrumes avec une finale minéraleminérale


Accords Mets & Vins

Les accords iodés (coquillages, crustacés, poissons à chair blanche).  Sa fraîcheur conviendra aux salades d’été, aux entrées de légumes ainsi qu’aux fromages de chèvre ou de brebis. Compagnon idéal des apéritifs.

8,50 EUR
En Stock

Cuvée "Les Parcelles"

2020


Concours International de Lyon 2021

Médaille d'Or

Note
87/100


Ce vin sur le fruit noir et là la singulière fraîcheur est issu d'un cépage lontemps mal aimé, le Carignan, car associé aux vins du Languedoc viticole "d'autrefois".

Nous vous proposons un vin élaboré avec des raisins 100% carignan issus d'une seule et même parcelle qui a donné son nom au vin, "le grand carignan".


Indication Géographique Protégée:

Coteaux d'Ensérune

Couleur : rouge

Cépages : Carignan Vieilles Vignes (45 ans)

Alcool : 13,5°


Dégustation

Robe : rubis profond


Nez nez intense et frais sur des notes mentholées

Bouche bouche souple et parfumée partagée entre des notes fraîches de sous-bois et de fruits noirs, finale épicée avec un tanin fondu


Accords Mets & Vins

Parfait pour servir sur des charcuteries sèches, des viandes d’agneau et de veau, des gratins de légumes, des fromages à pâte pressée (Saint Nectaire, Brebis des Pyrénées…)

8,50 EUR
En Stock

2019


Médaille d'Argent

2020


Concours International

de Lyon

Indication Géographique Protégée:

Coteaux d'Ensérune

Couleur : rouge

Cépages : Grenache Noir 

Alcool : 14,5°


Dégustation

Robe : rubis profond et éclatant


Nez : intense de fruit frais croquant, framboise, cerise, fraise des bois

Bouche : franche et riche avec quelques notes fumées, épicées et des tanins joueurs.


Accords Mets & Vins

Parfait pour servir sur des volailles (fricassée de poulet), des viandes blanches (veau du Ségala), il accompagnera à merveille les plats salés-sucrés (canard aux pêches), les fromages à pâte molle non cuite (tommes) et les desserts aux fruits cuits (tarte aux figues) ou à la ganache (succès au chocolat).

7,50 EUR
En Stock

2019


"Derrière sa couleur très pâle, ce joli rosé du Languedoc offre un nez subtil de fruits frais (framboise, pêche, pomelo) que relèvent de belles notes florales (aubépine, freesia). La bouche confirme le côté délicat de ce vin avec une belle acidité naturelle soutenant une matière fruitée et appétente. Ne cherchez plus votre rosé de l’été !"

Médaille d'Argent

2020

Concours des Vins

"ELLE à Table"

Edition 2021

Indication Géographique Protégée:

Coteaux d'Ensérune

Couleur : Rosé gris

Cépages : Grenache Gris

Alcool : 13,5°


Dégustation

Robe : couleur pâle, « pétale de rose »


Nez délicatement floral de rose et d’iris, des notes de fruits rouges

Bouche : ample et riche avec des notes légères d’épices et de cerise, une finale sur la fraîcheur.


Accords Mets & Vins

Idéal pour un repas autour de plats aux épices douces et à base de légumes, il sera le compagnon incomparable des poissons au four (daurade au fenouil) ou au grill (rouget). Il sublimera les saveurs de la cuisine méditerranéenne (daube, ratatouille) et apportera sa fraîcheur aux apéritifs autour de tapas.

7,50 EUR
En Stock

2020


Ce millésime 2020 est aussi frais et subtil que le millésime 2019 avec des notes plus acidulées de baies rouges. Compagnon idéal des plats d'été, pensez à l'associer aux poissons blancs, aux crustacés et à la volaille grillée. Toujours la star des apéritifs et des repas d'été.

Indication Géographique Protégée:

Coteaux d'Ensérune

Couleur : Rosé gris

Cépages : Grenache Gris

Alcool : 13°


Dégustation

Robe : couleur pâle, « pétale de rose »


Nez : fines notes florales, des notes de fruits rouges

Bouche : rondeur, légèreté et équilibre, avec des saveurs fruitées et acidulées agréables qui s'expriment avec un peu plus d'intensité, une finale sur la fraîcheur.


Accords Mets & Vins

Idéal pour un repas autour de plats aux épices douces et à base de légumes, il sera le compagnon incomparable des poissons au four (daurade au fenouil) ou au grill (rouget). Il sublimera les saveurs de la cuisine méditerranéenne (daube, ratatouille) et apportera sa fraîcheur aux apéritifs autour de tapas.

En Stock
Balade dans les vignes 26/07 - 10h
Descriptif : Balade  à pied sur les Coteaux et le plateau de la colline d'Ensérune.
Thème : "vignes, cépages et paysages des Coteaux d'Ensérune"
Durée : 1h30
Public : Tout public y compris enfants (jeu de piste). S'équiper de chaussures de marche (tongs et chaussures découvertes déconseillées). Petite montée au démarrage du circuit mais accessible à tous les âges et conditions physiques. Prévoir de l'eau, une casquette et lunettes de soleil.
En Stock
Balade dans les vignes 27/07 - 10h
Descriptif : Balade  à pied sur les Coteaux et le plateau de la colline d'Ensérune.
Thème : "vignes, cépages et paysages des Coteaux d'Ensérune"
Durée : 1h30
Public : Tout public y compris enfants (jeu de piste). S'équiper de chaussures de marche (tongs et chaussures découvertes déconseillées). Petite montée au démarrage du circuit mais accessible à tous les âges et conditions physiques. Prévoir de l'eau, une casquette et lunettes de soleil.
23,00 EUR
En Stock
COFFRET "SELECTION" 3 PRODUITS N°1
COFFRET DE 3 PRODUITS N°1
Vins des Coteaux d'Ensérune (Indication Géographique Protégée)
- 1 bouteille de Grenache Noir 2019 (rouge - 75cl)
Produits Sélection Domaine
- 1 pot d'olives Lucques artisanales de 580g
- 1 pot de miel de garrigue Bio de 500g
29,00 EUR
En Stock
COFFRET "SELECTION" 3 PRODUITS N°2
COFFRET DE 3 PRODUITS N°2
Vins des Coteaux d'Ensérune (Indication Géographique Protégée)
- 1 bouteille de Grenache Noir 2019 (rouge - 75cl)
Produits Sélection Domaine
- 1 bouteille d'huile d'olive d'Occitanie 50cl
- 1 pot de miel de garrigue Bio de 250g
31,00 EUR
En Stock
COFFRET "SELECTION" 4 PRODUITS N°3
COFFRET DE 4 PRODUITS N°3
Vins des Coteaux d'Ensérune (Indication Géographique Protégée)
- 1 bouteille de Grenache Noir 2019 (rouge - 75cl)
- 1 bouteille de Blanc de Gris 2019 (blanc - 75cl)
Produits Sélection Domaine
- 1 pot d'olives Lucques artisanales de 580g
- 1 pot de miel de garrigue Bio de 500g
37,00 EUR
En Stock
COFFRET "SELECTION" 4 PRODUITS N°4
COFFRET DE 4 PRODUITS N°4
Vins des Coteaux d'Ensérune (Indication Géographique Protégée)
- 1 bouteille de Grenache Noir 2019 (rouge - 75cl)
- 1 bouteille de Blanc de Gris 2019 (blanc -75cl)
Produits Sélection Domaine
- 1 bouteille d'huile d'olive d'Occitanie 50cl
- 1 pot de miel de garrigue Bio de 250g
16,00 EUR
En Stock
COFFRET 2 BOUTEILLES "ENSERUNE" - N°1
COFFRET DE 2 BOUTEILLES
Vins des Coteaux d'Ensérune (Indication Géographique Protégée)
- 1 bouteille de Grenache Noir 2019 (rouge - 75cl)
- 1 bouteilles de Blanc de Gris 2019 (blanc - 75 cl)
16,00 EUR
En Stock
COFFRET 2 BOUTEILLES "ENSERUNE" - N°2
COFFRET DE 2 BOUTEILLES
Vins des Coteaux d'Ensérune (Indication Géographique Protégée)
- 1 bouteille de Grenache Noir 2019 (rouge - 75cl)
- 1 bouteilles de Gris de Gris 2019 (rosé- 75 cl)
16,00 EUR
En Stock
COFFRET 2 BOUTEILLES "ENSERUNE" - N°3
COFFRET DE 2 BOUTEILLES
Vins des Coteaux d'Ensérune (Indication Géographique Protégée)
- 1 bouteille de Blanc de Gris 2019 (blanc- 75cl)
- 1 bouteilles de Gris de Gris 2019 (rosé- 75 cl)
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.