Nos activités
Balade au Coucher de Soleil au Cœur du Vignoble
Découvrez les cépages, la culture de la vigne et des paysages remarquables lors d’une balade au cœur du vignoble sur la colline d’Ensérune.
Cette balade pédestre de 2,7 km d’une durée de 1h45 vous conduira de la cave du domaine au bord de l‘Etang asséché de Montady jusqu’au plateau sommital de la colline d’Ensérune. Vous pourrez admirer une vue panoramique à 360° sublimée par le coucher de soleil.
Cette balade accompagnée et commentée comprend un « verre de l’amitié » vous permettant de déguster nos vins, accompagné d’olives et de biscuits salés locaux.
Réservation Obligatoire ( maximum 20 participants)
Prix :
– 10€ par personne adulte
– 7€ pour les 10-15 ans
– balade déconseillée pour les enfants de moins de 10 ans.
Du 3 mai au 31 août 2023
Départ : horaires variables en fonction de la saison et des heures de coucher du soleil, entre 18h30 et 20h.
Consultez les jours et horaires en cliquant sur le bouton ci-dessous « Achetez vos billets ».
Annulation en cas de pluies fortes ou d’orages.
Prochaines Balades
| JOUR | HEURE |
| mercredi 31 mai | 19h15 |
| mercredi 7 juin | 19h15 |
| mercredi 14 juin | 19h30 |
| mercredi 21 juin | 19h30 |
| lundi 3 juillet | 19h30 |
| lundi 10 juillet | 19h30 |
| lundi 17 juillet | 19h30 |
Autres jours disponibles, cliquez sur « Réservez votre balade »
Visite de la cave + Dégustation (1h)
1 – Découvrez la fabuleuse histoire du Domaine de Soustres ainsi que l’élaboration du vin à travers le circuit « De la Vigne au Verre, le parcours du raisin ». Visite d’une durée de 30 minutes à l’intérieur de la cave et parcours adapté aux enfants avec un jeu proposé.
2 – Complétez votre visite par la découverte de nos différentes cuvées lors d’une dégustation commentée de nos vins (durée 30mn) . Apprenez à mettre des mots sur vos impressions gustatives et comprendre ce qui vous plaît ou pas dans tel ou tel vin. Didactiques, ces dégustations sont des occasions d’échanger sur vos goûts et avec les autres participants dans un langage simple et accessible à tous.
Pour les enfants : une dégustation à l’aveugle de boissons aromatisées au sirop aux fruits naturels, correspondant chacun à un arôme principal des vins que vous dégusterez.
Durée Totale : 1 heure
Prix :
- Visite gratuite pour les visiteurs individuels (groupe constitué inférieur à 10 personnes) et visiteurs Vélorail avec Pass Oenotour
- A partir de 10 personnes (groupe constitué), visite privative et payante, nous consulter pour tarifs, horaires et réservation.
- Tél. 04.67.93.43.75 (si répondeur, laissez message avec nom et n° de téléphone)
ou mail : contact@domaine-de-soustres.fr
Réservation Recommandée (max : 20 participants)
Horaires des visites + dégustation dans le tableau ci-contre pour la semaine en cours.
Pour les autres dates cliquez ci-dessous sur Réserver pour connaître les jours et heures à venir.
| JOUR | 11h00 | 14H00 | 16H00 | 17H30 |
| lundi 29 | X | X | X | |
| Mardi 30 | ||||
| Mercredi 31 | X | X | X | |
| Jeudi 1er juin | ||||
| Vendredi 2 | X | X | X | |
| Samedi 3 | X | X | X | X |
| Dimanche 4 | X | X | X | X |
| Lundi 5 | ||||
| Mardi 6 | ||||
| Mercredi 7 | X | X | X | X |
| Jeudi 8 | ||||
| Vendredi 9 | X | X | X | X |
| Samedi 10 | X | X | X | X |
| Dimanche 11 | X | X | X | X |
HORAIRES DES VISITE + DEGUSTATION DU 29 MAI AU 11 JUIN
(jours suivants disponibles, cliquez sur « réservez vos billets »)
Parcours pour les enfants
Partager un moment avec vos enfants à l’aide des activités mises en place tout au long de la visite et dégustation.
Une découverte des arômes au travers du carré d’herbes aromatiques mis à leur disposition devant le caveau (sentir, toucher) et des panneaux illustrés le long du parcours de visite pour leur permettre de comprendre plus facilement l’élaboration du vin.
Pour la dégustation, nous leur réservons une expérience unique !
Une dégustation à l’aveugle de boissons aromatisées au sirop aux fruits naturels, correspondant chacun à un arôme principal des vins que vous dégusterez.
Pour chacune des activités, un carnet de “l’apprenti vigneron” sera mis à leur disposition pour tester leur connaissance tout au long de la visite.
Dégustation des vins (sans visite de cave)
Venez tester les différentes cuvées du domaine lors d’une dégustation commentée de nos vins. Apprenez à mettre des mots sur vos impressions gustatives et comprendre ce qui vous plaît ou pas dans tel ou tel vin. Didactiques, ces dégustations sont des occasions d’échanger sur vos goûts et avec les autres participants dans un langage simple et accessible à tous.
Pour les enfants : une dégustation à l’aveugle de boissons aromatisées au sirop aux fruits naturels, correspondant chacun à un arôme principal des vins que vous dégusterez.
Prix :
- Visite gratuite pour les visiteurs individuels (groupe constitué inférieur à 10 personnes) et visiteurs Vélorail avec Pass Oenotour
- A partir de 10 personnes (groupe constitué), visite privative et payante, nous consulter pour tarifs, horaires et réservation.
- Tél. 04.67.93.43.75 (si répondeur, laissez message avec nom et n° de téléphone)
- ou mail : contact@domaine-de-soustres.fr
Réservation Recommandée (priorité aux visiteurs de la cave)
Cliquez ci-dessous sur Réserver pour connaître les jours et heures des prochaines dégustations.
Vélorail
Le vélorail est notre partenaire privilégié !
Situé à 2 minutes de voiture du domaine, il vous propose une aventure-découverte au cœur de l’Etang asséché de Montady et des parcelles de vignes, entre la Tour médiévale de Montady et le site archéologique de l’Oppidum d’Ensérune.
Le parcours aller-retour de 7km (1h10 environ) se fait à bord des vélos (4 personnes par véhicule) roulant sur les rails d’une ancienne voie ferrée datant de 1923. Pédalez en pleine nature en traversant des sous-bois, les vignes, en empruntant les ponts et en traversant les passages à niveau.
Grâce à votre “Pass OenoTour” passez une demi-journée en famille ou entre amis en réalisant le parcours du Vélorail et la visite et dégustation de notre cave par la suite !
Nos horaires de visite et de dégustation sont compatibles avec les horaires du Vélorail, vous pouvez ainsi faire les activités les unes à la suite des autres.
Prix :
14€/adulte de plus de 18 ans
7€/enfant entre 5 et 18 ans
Horaires :
Avril / mai / juin / septembre et octobre 10h55 et 13h55
Juillet et août 9h25 – 10h55 – 13h55 – 15h25 – 16h55
Téléphone : 06 17 05 69 58
Les labels
Vignobles & Découvertes
Le label “Vignobles & Découverte” est accordé par Atout France après recommandation du Conseil Supérieur de l’Œnotourisme. Celui-ci est attribué aux destinations touristiques et viticoles proposant une offre de produits touristiques multiples et complémentaires. Pour le Domaine de Soustres, il s’agit de la diversité des produits (plusieurs types de vins, olives, huile d’olive et miel), les circuits oenotouristiques et les événements divers au caveau.
Le label répond à une gestion et une procédure d’attribution qui sont encadrées par un règlement d’usage.
Qualité Tourisme Occitanie
Le label qualité met en avant notre particularité, notre savoir-faire et notre savoir-être dans votre expérience client. Il consiste à avoir une bonne implication du personnel avec un état d’esprit exigeant et avoir un lieu adapté à tous pour vous assurer un bon accueil et suivi lors de votre visite (accès handicapés, jeux pour les enfants, randonnées).
