Nos activités

Balade au Coucher de Soleil au Cœur du Vignoble

Découvrez les cépages, la culture de la vigne et des paysages remarquables lors d’une balade au cœur du vignoble sur la colline d’Ensérune.
Cette balade pédestre de 2,7 km d’une durée de 1h45 vous conduira de la cave du domaine au bord de l‘Etang asséché de Montady jusqu’au plateau sommital de la colline d’Ensérune. Vous pourrez admirer une vue panoramique à 360° sublimée par le coucher de soleil.

Cette balade accompagnée et commentée comprend un « verre de l’amitié » vous permettant de déguster nos vins, accompagné d’olives et de biscuits salés locaux.

Réservation Obligatoire ( maximum 20 participants)

Prix :
– 10€ par personne adulte
– 7€ pour les 10-15 ans
– balade déconseillée pour les enfants de moins de 10 ans.

Du 3 mai au 31 août 2023

Départ : horaires variables en fonction de la saison et des heures de coucher du soleil, entre 18h30 et 20h.
Consultez les jours et horaires en cliquant sur le bouton ci-dessous « Achetez vos billets ».

Annulation en cas de pluies fortes ou d’orages.

les Grenaches Noirs sur le plateau sommital de la colline d’Ensérune
Domaine-de-soustres_Balade-vigne
Balade au cœur des vignes

Prochaines Balades

JOURHEURE
mercredi 31 mai19h15
mercredi 7 juin19h15
mercredi 14 juin19h30
mercredi 21 juin19h30
lundi 3 juillet19h30
lundi 10 juillet19h30
lundi 17 juillet19h30

Autres jours disponibles, cliquez sur « Réservez votre balade »

Visite de la cave + Dégustation (1h)

1 – Découvrez la fabuleuse histoire du Domaine de Soustres ainsi que l’élaboration du vin à travers le circuit « De la Vigne au Verre, le parcours du raisin ». Visite d’une durée de 30 minutes à l’intérieur de la cave et parcours adapté aux enfants avec un jeu proposé. 

2 – Complétez votre visite par la découverte de nos différentes cuvées lors d’une dégustation commentée de nos vins (durée 30mn) . Apprenez à mettre des mots sur vos impressions gustatives et comprendre ce qui vous plaît ou pas dans tel ou tel vin. Didactiques, ces dégustations sont des occasions d’échanger sur vos goûts et avec les autres participants dans un langage simple et accessible à tous.

Pour les enfants : une dégustation à l’aveugle de boissons aromatisées au sirop aux fruits naturels, correspondant chacun à un arôme principal des vins que vous dégusterez.  

Durée Totale : 1 heure

Prix :

  • Visite gratuite pour les visiteurs individuels (groupe constitué inférieur à 10 personnes) et visiteurs Vélorail avec Pass Oenotour
  • A partir de 10 personnes (groupe constitué), visite privative et payante, nous consulter pour tarifs, horaires et réservation.
  • Tél. 04.67.93.43.75 (si répondeur, laissez message avec nom et n° de téléphone)
    ou mail : contact@domaine-de-soustres.fr

Réservation Recommandée (max : 20 participants)

Horaires des visites + dégustation dans le tableau ci-contre pour la semaine en cours.
Pour les autres dates cliquez ci-dessous sur Réserver pour connaître les jours et heures à venir.

Réservez vos billets

Domaine-de-soustres_visite-cuvier
De la Vigne au Verre, découvrez le parcours du raisin !
domaine-de-soustres - dégustation - caveau
Dégustation commentée de nos cuvées
JOUR11h0014H0016H0017H30
lundi 29XXX
Mardi 30
Mercredi 31XXX
Jeudi 1er juin
Vendredi 2XXX
Samedi 3XXXX
Dimanche 4XXXX
Lundi 5
Mardi 6
Mercredi 7XXXX
Jeudi 8
Vendredi 9XXXX
Samedi 10XXXX
Dimanche 11XXXX

HORAIRES DES VISITE + DEGUSTATION DU 29 MAI AU 11 JUIN
(jours suivants disponibles, cliquez sur « réservez vos billets »)

Parcours pour les enfants

Partager un moment avec vos enfants à l’aide des activités mises en place tout au long de la visite et dégustation.  

Une découverte des arômes au travers du carré d’herbes aromatiques mis à leur disposition devant le caveau (sentir, toucher) et des panneaux illustrés le long du parcours de visite pour leur permettre de comprendre plus facilement l’élaboration du vin.  

Pour la dégustation, nous leur réservons une expérience unique !  

Une dégustation à l’aveugle de boissons aromatisées au sirop aux fruits naturels, correspondant chacun à un arôme principal des vins que vous dégusterez.  

Pour chacune des activités, un carnet de “l’apprenti vigneron” sera mis à leur disposition pour tester leur connaissance tout au long de la visite

Domaine-de-soustres_Visuels-Jeux-Enfants
Le carnet de l’apprenti vigneron balade et visite

Dégustation des vins (sans visite de cave) 

Venez tester les différentes cuvées du domaine lors d’une dégustation commentée de nos vins. Apprenez à mettre des mots sur vos impressions gustatives et comprendre ce qui vous plaît ou pas dans tel ou tel vin. Didactiques, ces dégustations sont des occasions d’échanger sur vos goûts et avec les autres participants dans un langage simple et accessible à tous.

Pour les enfants : une dégustation à l’aveugle de boissons aromatisées au sirop aux fruits naturels, correspondant chacun à un arôme principal des vins que vous dégusterez.  

Prix :

  • Visite gratuite pour les visiteurs individuels (groupe constitué inférieur à 10 personnes) et visiteurs Vélorail avec Pass Oenotour
  • A partir de 10 personnes (groupe constitué), visite privative et payante, nous consulter pour tarifs, horaires et réservation.
  • Tél. 04.67.93.43.75 (si répondeur, laissez message avec nom et n° de téléphone)
  • ou mail : contact@domaine-de-soustres.fr

Réservation Recommandée (priorité aux visiteurs de la cave)

Cliquez ci-dessous sur Réserver pour connaître les jours et heures des prochaines dégustations.

RÉSERVATION

Domaine-de-soustres_Degustation
Dégustation

Vélorail

Le vélorail est notre partenaire privilégié ! 

Situé à 2 minutes de voiture du domaine, il vous propose une aventure-découverte au cœur de l’Etang asséché de Montady et des parcelles de vignes, entre la Tour médiévale de Montady et le site archéologique de l’Oppidum d’Ensérune. 

Le parcours aller-retour de 7km (1h10 environ) se fait à bord des vélos (4 personnes par véhicule) roulant sur les rails d’une ancienne voie ferrée datant de 1923. Pédalez en pleine nature en traversant des sous-bois, les vignes, en empruntant les ponts et en traversant les passages à niveau. 

Grâce à votre “Pass OenoTour” passez une demi-journée en famille ou entre amis en réalisant le parcours du Vélorail et la visite et dégustation de notre cave par la suite !

Nos horaires de visite et de dégustation sont compatibles avec les horaires du Vélorail, vous pouvez ainsi faire les activités les unes à la suite des autres.

Prix

14€/adulte de plus de 18 ans 

7€/enfant entre 5 et 18 ans 

Horaires

Avril / mai / juin / septembre et octobre 10h55 et 13h55 

Juillet et août 9h25 – 10h55 – 13h55 – 15h25 – 16h55 

Téléphone : 06 17 05 69 58 

Soustres-velorails-activités-Languedoc
La balade à bord du vélorail

Les labels 

Vignobles & Découvertes 

Le label “Vignobles & Découverte” est accordé par Atout France après recommandation du Conseil Supérieur de l’Œnotourisme. Celui-ci est attribué aux destinations touristiques et viticoles proposant une offre de produits touristiques multiples et complémentaires. Pour le Domaine de Soustres, il s’agit de la diversité des produits (plusieurs types de vins, olives, huile d’olive et miel), les circuits oenotouristiques et les événements divers au caveau. 

Le label répond à une gestion et une procédure d’attribution qui sont encadrées par un règlement d’usage. 

logo-vignobles&decouvertes

Qualité Tourisme Occitanie 

Le label qualité met en avant notre particularité, notre savoir-faire et notre savoir-être dans votre expérience client. Il consiste à avoir une bonne implication du personnel avec un état d’esprit exigeant et avoir un lieu adapté à tous pour vous assurer un bon accueil et suivi lors de votre visite (accès handicapés, jeux pour les enfants, randonnées). 

Qualité-Tourisme-Occitanie-Sud-de-France
Pour visiter notre site, vous devez avoir l’âge légal pour consommer de l’alcool dans votre pays de résidence.