Nos activités
HORAIRES DU CAVEAU
9 octobre au 15 octobre
Le caveau sera fermé toute la semaine !
HORAIRES DU CAVEAU
16 octobre au 5 novembre 2023
En raison des Salons des Vins auxquels nous participons dans différentes régions de France, les jours et horaires d'ouverture seront restreints jusqu'à début décembre. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension.
- mardi 17/10 et mercredi 18/10 = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
- mercredi 25/10 = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
- jeudi 2/11 et vendredi 3/11 = = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
HORAIRES DU CAVEAU
6 novembre au 3 décembre 2023
En raison des Salons des Vins auxquels nous participons dans différentes régions de France, les jours et horaires d'ouverture seront restreints jusqu'à début décembre. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension.
- du 6 au 10 novembre / lundi au vendredi de 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
- mercredi 15 /11 = 14h00 - 18h30 / jeudi 16/11 = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
- du 20 au 24 novembre / lundi au vendredi de 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
- mercredi 29/11 = 10h00 - 12h30 /14h00 - 18h30 / jeudi 30/11 = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
HORAIRES DU CAVEAU - BOUTIQUE
5 au 22 décembre - mardi au samedi - 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
HORAIRES DU CAVEAU - BOUTIQUE
23 décembre au 2 janvier - Nous sommes fermés pour congés - Retrouvez nous le 3 janvier 2024
Bonnes Fêtes de Noël et du Nouvel An !
HORAIRES DU CAVEAU
Janvier 2024
- 1 au 7 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
- 8 au 14 janvier - Mercredi de 14h00 - 17h00
- 15 au 21 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
- 22 au 28 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
HORAIRES DU CAVEAU
Février 2024
- 29 janvier au 4 février - Mercredi de 14h00 - 18h00
- 5 au 11 février - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
- 12 au 18 février- Mercredi de 14h00 - 18h00
- 19 février au 25 février - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
- 26 février au 3 mars - Mercredi 15h-18h - Vendredi 10h-12h
HORAIRES DU CAVEAU
MARS 2024
- 4 au 10 mars - du Lundi au Vendredi de 10h-12h / 14h00 - 18h00
- 11 au 17 mars - du Lundi au Vendredi de 10h-12h / 14h00 - 18h00 - Fermé Mercredi 13 mars matin
- 18 au 24 mars - du Lundi, Mardi & Vendredi de 10h-12h / 14h00 - 18h00
- 25 mars au 31 mars - du Lundi au Vendredi de 10h-12h / 14h00 - 18h00
HORAIRES DU CAVEAU
AVRIL - MAI 2024
- 1 au 7 avril - du Mardi au Samedi de 10h-12h / 14h00 - 18h30
- 8 au 14 avril - du Mardi au Samedi de 10h-12h / 14h00 - 18h30
- 15 au 21 avril - du Mardi au Samedi de 10h-12h / 14h00 - 18h30
- 22 au 28 avril - du Mardi au Samedi de 10h-12h / 14h00 - 18h30
- 29 avril au 5 mai - du Lundi au Samedi de 10h-12h / 14h00 - 18h30 - Fermé mercredi 1er mai
- 6 mai au 9 mai - du Lundi au Jeudi de 10h-12h / 14h00 - 18h30 - ouvert 8 mai et jeudi de l'ascension 9 mai
- Fermé du 10 au 15 mai - embouteillage nouvelles cuvées
- du 16 au 19 mai - du Jeudi au Samedi de 10h-12h / 14h00 - 18h30
- du 20 au 26 mai - du Mardi au Samedi de 10h-12h / 14h00 - 18h30 - Fermé lundi de Pentecôte
- du 27 mai au 2 juin - du Mardi au Samedi de 10h-12h / 14h00 - 18h30
Ici, trouvez toutes les informations nécessaires à l’organisation de vos activités au Domaine de Soustres
- descriptif de chaque activité
- dates, heures et tarifs
- réservation et achats de vos billets en ligne 24h/24h
Parcours Découverte (1h)
1 – Découvrez la fabuleuse histoire du Domaine de Soustres ainsi que l’élaboration du vin avec le PARCOURS DECOUVERTE « De la Grappe à la Bouteille». Visite d’une durée de 30 minutes à l’intérieur de la cave et parcours adapté aux enfants avec un jeu proposé.
2 – Complétez votre visite par la découverte de nos différentes cuvées lors d’une dégustation commentée de 5 de nos vins (durée 30mn) . Apprenez à mettre des mots sur vos impressions gustatives et comprendre ce qui vous plaît ou pas dans tel ou tel vin. Didactiques, ces dégustations sont des occasions d’échanger sur vos goûts et avec les autres participants dans un langage simple et accessible à tous.
Pour les enfants : une dégustation à l’aveugle de boissons aromatisées au sirop aux fruits naturels, correspondant chacun à un arôme principal des vins que vous dégusterez.
Durée Totale : 1 heure
Prix :
- Visite gratuite pour les visiteurs individuels et visiteurs du Vélorail avec Pass Oenotour
- A partir de 9 personnes (groupe constitué), visite privative et payante (7 €), nous consulter pour horaires et réservation.
- Tél. 04.67.93.43.75 (si répondeur, laissez message avec nom et n° de téléphone)
ou mail : contact@domaine-de-soustres.fr
Réservation Recommandée (max : 25 participants)
Horaires des visites ci-contre.
Pour connaître les dates, les horaires disponibles et réserver votre visite, cliquez ci-dessous.
Heures de visite les jours d’ouverture
11h00
16h00
17h30 (en été)
Parcours Exploration (1h30)
Ce parcours approfondi ajoute au parcours « De la Grappe à la Bouteille », la découverte de la culture de la vigne et de ses saisons ainsi qu’une initiation aux étapes de la dégustation en 9 vins.
1 – Découvrez la fabuleuse histoire du Domaine de Soustres ainsi que l’élaboration du vin avec le PARCOURS EXPLORATION « Du Cep au Verre». Visite d’une durée de 45 minutes à l’extérieur et l’intérieur de la cave et parcours adapté aux enfants avec un jeu proposé.
2 – Complétez votre visite par la découverte de nos différentes cuvées lors d’une dégustation commentée de 9 de nos vins (durée 30mn) . Apprenez à mettre des mots sur vos impressions gustatives et comprendre ce qui vous plaît ou pas dans tel ou tel vin. Didactiques, ces dégustations sont des occasions d’échanger sur vos goûts et avec les autres participants dans un langage simple et accessible à tous.
Pour les enfants : une dégustation à l’aveugle de boissons aromatisées au sirop aux fruits naturels, correspondant chacun à un arôme principal des vins que vous dégusterez.
Durée Totale : 1 heure et 30 minutes
Prix :
- Visite payante – 7€ pour les visiteurs individuels et 5€ pour les visiteurs Vélorail avec Pass Oenotour
- A partir de 9 personnes (groupe constitué), visite privative et payante (10 €), nous consulter pour horaires et réservation.
- Tél. 04.67.93.43.75 (si répondeur, laissez message avec nom et n° de téléphone)
ou mail : contact@domaine-de-soustres.fr
Réservation obligatoire (max : 20 participants)
Horaires des visites ci-contre.
Pour connaître les dates, les horaires disponibles et réserver votre visite, cliquez ci-dessous.
Heures de visite les jours d’ouverture
14H00
Balade au Coucher de Soleil au Cœur du Vignoble
Découvrez les cépages, la culture de la vigne et des paysages remarquables lors d’une balade au cœur du vignoble sur la colline d’Ensérune.
Cette balade pédestre de 2,7 km d’une durée de 1h45 vous conduira de la cave du domaine au bord de l‘Etang asséché de Montady jusqu’au plateau sommital de la colline d’Ensérune. Vous pourrez admirer une vue panoramique à 360° sublimée par le coucher de soleil.
Le circuit est conçu pour que nous arrivions au sommet (dégustation) au moment de la Golden Hour (Heure Dorée), les minutes où le soleil illumine de ciel de ses plus belles couleurs.
Cette balade accompagnée et commentée comprend un « verre de l’amitié » vous permettant de déguster nos vins, accompagné d’olives et de biscuits salés locaux.
Réservation Obligatoire ( maximum 20 participants)
Prix :
– 12€ par personne adulte
– 8€ pour les 10-18 ans
– balade déconseillée pour les enfants de moins de 10 ans.
Chaque VENDREDI en fin de journée de mai à août 2024
Départ : horaires variables en fonction de la saison et des heures de coucher du soleil, entre 19h15 et 20h.
24 MAI 19h45
7 JUIN 19H45 / 21 JUIN 20H00 / 28 JUIN 20H00
5 JUILLET 20H00 / 12 JUILLET 20H00
19 JUILLET 19H45 / 26 JUILLET 19H45
2 AOÛT 19H30 / 9 AOÛT 19H30
16 AOÛT 19H15 / 23 AOÛT 19H15
Annulation en cas de pluies fortes ou d’orages.
Parcours pour les enfants
Partager un moment avec vos enfants à l’aide des activités mises en place tout au long de la visite et dégustation.
Une découverte des arômes au travers du carré d’herbes aromatiques mis à leur disposition devant le caveau (sentir, toucher) et des panneaux illustrés le long du parcours de visite pour leur permettre de comprendre plus facilement l’élaboration du vin.
Pour la dégustation, nous leur réservons une expérience unique !
Une dégustation à l’aveugle de boissons aromatisées au sirop aux fruits naturels, correspondant chacun à un arôme principal des vins que vous dégusterez.
Pour chacune des activités, un carnet de “l’apprenti vigneron” sera mis à leur disposition pour tester leur connaissance tout au long de la visite.
Vélorail
Le vélorail est notre partenaire privilégié !
Situé à 2 minutes de voiture du domaine, il vous propose une aventure-découverte au cœur de l’Etang asséché de Montady et des parcelles de vignes, entre la Tour médiévale de Montady et le site archéologique de l’Oppidum d’Ensérune.
Le parcours aller-retour de 7km (1h10 environ) se fait à bord des vélos (4 personnes par véhicule) roulant sur les rails d’une ancienne voie ferrée datant de 1923. Pédalez en pleine nature en traversant des sous-bois, les vignes, en empruntant les ponts et en traversant les passages à niveau.
Grâce à votre “Pass OenoTour” passez une demi-journée en famille ou entre amis en réalisant le parcours du Vélorail et la visite et dégustation de notre cave par la suite !
Nos horaires de visite et de dégustation sont compatibles avec les horaires du Vélorail, vous pouvez ainsi faire les activités les unes à la suite des autres.
Prix :
14€/adulte de plus de 18 ans
7€/enfant entre 5 et 18 ans
Horaires :
Avril / mai / juin / septembre et octobre 10h55 et 13h55
Juillet et août 9h25 – 10h55 – 13h55 – 15h25 – 16h55
Téléphone : 06 17 05 69 58
Dégustation des vins sur mesure
Venez tester les différentes cuvées du domaine lors d’une dégustation commentée de nos vins. C’est à vous d’établir le programme de dégustation en fonction de vos préférences.
Ces dégustations peuvent être accompagnées d’amuse-bouches locaux (biscuits salés d’Histoires Gourmandes et Olives de Lou Moulinet) et/ou d’un plateau de fromages sélectionné auprès de la Cie des Fromager (Montady) .
Tarifs sur demande en fonction de votre programme
Contactez nous
- Tél. 04.67.93.43.75 (si répondeur, laissez message avec nom et n° de téléphone)
- ou mail : contact@domaine-de-soustres.fr
Les labels
Vignobles & Découvertes
Le label “Vignobles & Découverte” est accordé par Atout France après recommandation du Conseil Supérieur de l’Œnotourisme. Celui-ci est attribué aux destinations touristiques et viticoles proposant une offre de produits touristiques multiples et complémentaires. Pour le Domaine de Soustres, il s’agit de la diversité des produits (plusieurs types de vins, olives, huile d’olive et miel), les circuits oenotouristiques et les événements divers au caveau.
Le label répond à une gestion et une procédure d’attribution qui sont encadrées par un règlement d’usage.
Qualité Tourisme Occitanie
Le label qualité met en avant notre particularité, notre savoir-faire et notre savoir-être dans votre expérience client. Il consiste à avoir une bonne implication du personnel avec un état d’esprit exigeant et avoir un lieu adapté à tous pour vous assurer un bon accueil et suivi lors de votre visite (accès handicapés, jeux pour les enfants, randonnées).
