Les évènements de mai 2023 avec le Domaine de Soustres!

HORAIRES DU CAVEAU

9 octobre au 15 octobre

Le caveau sera fermé toute la semaine !

HORAIRES DU CAVEAU
16 octobre au 5 novembre 2023

En raison des Salons des Vins auxquels nous participons dans différentes régions de France, les jours et horaires d'ouverture seront restreints jusqu'à début décembre. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension.

  • mardi 17/10 et mercredi 18/10 = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
  • mercredi 25/10 =  10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
  • jeudi 2/11 et vendredi 3/11 = = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30

HORAIRES DU CAVEAU
6 novembre au 3 décembre 2023

En raison des Salons des Vins auxquels nous participons dans différentes régions de France, les jours et horaires d'ouverture seront restreints jusqu'à début décembre. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension.

  • du 6 au 10 novembre / lundi au vendredi de 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
  • mercredi 15 /11 =  14h00 - 18h30 / jeudi 16/11 = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
  • du 20  au 24 novembre / lundi au vendredi de 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
  • mercredi 29/11 =  10h00 - 12h30 /14h00 - 18h30 / jeudi 30/11 = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30

HORAIRES DU CAVEAU - BOUTIQUE

5 au 22 décembre - mardi au samedi -  10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30

HORAIRES DU CAVEAU - BOUTIQUE

 23 décembre au 2 janvier - Nous sommes fermés pour congés - Retrouvez nous le 3 janvier 2024

Bonnes Fêtes de Noël et du Nouvel An !

HORAIRES DU CAVEAU
Janvier 2024

  • 1 au 7 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
  • 8 au 14 janvier - Mercredi de 14h00 - 17h00
  • 15 au 21 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
  • 22 au 28 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00

HORAIRES DU CAVEAU
Février 2024

  • 29 janvier au 4 février - Mercredi de 14h00 - 18h00
  • 5 au 11 février - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
  • 12 au 18 février- Mercredi de 14h00 - 18h00
  • 19 février au 25 février - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
  • 26 février au 3 mars - Mercredi 15h-18h - Vendredi 10h-12h

HORAIRES DU CAVEAU
MARS 2024

  • 4 au 10 mars - du Lundi au Vendredi de 10h-12h / 14h00 - 18h00
  • 11 au 17 mars - du Lundi au Vendredi de 10h-12h / 14h00 - 18h00 - Fermé Mercredi 13 mars matin
  • 18 au 24 mars - du Lundi, Mardi & Vendredi de 10h-12h / 14h00 - 18h00
  • 25 mars au 31 mars - du Lundi au Vendredi de 10h-12h / 14h00 - 18h00

HORAIRES DU CAVEAU
MAI 2024

  • 29 avril au 5 mai - du Lundi au Samedi  de 10h-12h / 14h00 - 18h30 - Fermé mercredi 1er mai
  • 6 mai au 9 mai - du Lundi au Jeudi de 10h-12h / 14h00 - 18h30 - ouvert 8 mai et jeudi de l'ascension 9 mai
  • Fermé du 10 au 15 mai - Désolé, nous embouteillons nos nouvelles cuvées !
  • du 16 au 19 mai - du Jeudi au Samedi de 10h-12h / 14h00 - 18h30
  • du 20 au 26 mai - du Mardi au Samedi de 10h-12h / 14h00 - 18h30 - Fermé lundi de Pentecôte
  • du 27 mai au 2 juin - du Mardi au Samedi de 10h-12h / 14h00 - 18h30

HORAIRES DU CAVEAU
JUIN 2024

  • 3 juin au 9 juinMercredi  de 10h-12h30 / 14h00 - 18h30 / Vendredi de 14h à 18h30
  • 10 juin au 16 juin - du Mardi au Samedi de 10h-12h30 / 14h00 - 18h30
  • 17 juin au 23 juin - du Mardi au Samedi de 10h-12h30 / 14h00 - 18h30
  • 24 juin au 30 juin - du Mardi au Samedi de 10h-12h30 / 14h00 - 18h30

1 – La fête des IGP de l’Hérault

On commence ce mois de mai à La Scène de Bayssan pour la fête des IGP de l’Hérault. Vous y retrouvez l’ensemble des IGP de notre beau département, le tout accompagné de Foodtrucks. Le grand orchestre de Paul Selmer sera en live pour animer cette soirée ! Hérault Sport sera
également de la partie pour amuser vos enfants !

Vous aurez la possibilité d’acheter un verre et trois “tickets » dégustations au prix de 7€ que vous pourrez utiliser sur l’ensemble des exposants. Si l’envie vous en prenez nous aurons toujours la possibilité d’acheter nos bouteilles pour déguster chez soi ou à emporter

2 – Piques Nique chez le Vigneron Indépendant

Cette année encore, en partenariat avec les Vignerons Indépendants nous vous accueillons dans notre domaine pour le weekend de Pentecôte ! Petit rappel du principe de cette événement mis en place par les Vignerons Indépendants dans tout la France. Nous vous ouvrons nos portes pour partager un moment de convivialité, mais aussi pour se rapprocher de la terre et des personnes qui font la beauté de notre terroir.

Sur l’ensemble du weekend, nous continuons à vous proposer la visite de la cave et la dégustation mais aussi un nouvel atelier « Faites votre vin, le secret des assemblages » qui vous permettra de créer votre propre assemblage !

Pour l’ensemble des ateliers et des visites proposés sur le weekend nous vous recommandons fortement de réserver sur notre site internet ou par téléphone (04 67 93 43 75).

Samedi 27 (11h-21h)

11h / 16h / 17h30Visite commentée de la cave (30 min) « De la vigne au verre, le parcours du raisin » + Dégustation des dernières cuvées au caveau (30mn) – animation pour les enfants « à la recherche des arômes »

12h30 – Pique-Nique libre tiré du sac dans la cour de la cave (table, chaises et parasols) – vente de vin au verre et autres boissons. 

14h30 – Atelier « Faites votre vin, le secret des assemblages » – Constituez une équipe et faites votre propre assemblage à partir des vins de cépage du domaine. Repartez avec votre bouteille échantillon ! Concours du meilleur assemblage, l’équipe gagnante repartira avec un coffret « Cuvée LINIUM » (20 pers)

19h – Balade au coucher de soleil : balade à pied au cœur du vignoble sur la colline d’Ensérune. Découverte des cépages et des travaux de la vigne. Coucher de soleil sur des paysages remarquables avec panorama à 360°.

Dimanche 28 (11h-19h)

11h – Atelier « Faites votre vin, le secret des assemblages » – Constituez une équipe et faites votre propre assemblage à partir des vins de cépage du domaine. Repartez avec votre bouteille échantillon ! Concours du meilleur assemblage, l’équipe gagnante repartira avec un coffret « Cuvée LINIUM » (20 pers)

12h30 – Pique-Nique libre tiré du sac dans la cour de la cave (table, chaises et parasols) – vente de vin au verre et autres boissons.

14h / 16h / 17h30 Visite commentée de la cave (30 min) « De la vigne au verre, le parcours du raisin » + Dégustation des dernières cuvées au caveau (30mn) – animation pour les enfants « à la recherche des arômes »

Lundi 29 (11h-18h)

11h – Atelier « Faites votre vin, le secret des assemblages » – Constituez une équipe et faites votre propre assemblage à partir des vins de cépage du domaine. Repartez avec votre bouteille échantillon ! Concours du meilleur assemblage, l’équipe gagnante repartira avec un coffret « Cuvée LINIUM » (20 pers)

12h30 – Pique-Nique libre tiré du sac dans la cour de la cave (table, chaises et parasols) – vente de vin au verre et autres boissons.

14h / 16h Visite commentée de la cave (30 min) « De la vigne au verre, le parcours du raisin » + Dégustation des dernières cuvées au caveau (30mn) – animation pour les enfants « à la recherche des arômes »

3 – Fête de la transhumance

On se retrouve cette fois à Colombiers pour la fête de la Transhumance. On se retrouve à partir de 10h sur le Port de Colombiers, à la Cave de Château de Colombiers. Vous y trouverez des stands et animations autour de la laine et bien sur le défilé du troupeau de moutons (départ 10h30 bosc des Ouns et arrivée à la cave du château)

Vous retrouvez toutes les informations sur le site internet de l’office du tourisme de la Domitienne : https://www.tourismeendomitienne.com/annuaire/fete-de-la-transhumance-2023

4 – Balades au coucher du soleil

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Petit Rappel sur les Balades au coucher du soleil que nous organisons tous les mercredis de Mai. C’est la nouveauté de cette saison 2023 !

Découvrez les cépages, la culture de la vigne et des paysages remarquables lors d’une balade au cœur du vignoble sur la colline d’Ensérune.
Cette balade pédestre de 2,7 km d’une durée de 1h45 vous conduira de la cave du domaine au bord de l’Étang asséché de Montady jusqu’au plateau sommital de la colline d’Ensérune. Vous pourrez admirer une vue panoramique à 360° sublimée par le coucher de soleil.

Cette balade accompagnée et commentée comprend un « verre de l’amitié » vous permettant de déguster nos vins, accompagné d’olives et de biscuits salés locaux.

En Vous souhaitant un agréable mois de Mai, à bientôt au Domaine de Soustres

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