Situé entre mer et montagne, le vignoble du Domaine de Soustres occupe le site privilégié de la colline d’Ensérune dominant le célèbre Canal du Midi, classé Patrimoine Mondial de l’Humanité.
Fraîcheur et fruit croquant, arômes puissants des cépages méridionaux, tanins souples et fondus, plaisir dès la première bouche, tel est le caractère singulier de nos vins !
Nous vous proposons une plongée au cœur de la vigne et du vin lors des activités de visite et de dégustation proposées tout au long de l’année au Domaine de Soustres.
Vins originaux et abordables. Visite très sympa avec de bonnes explications sur la production de vin. Pour la dégustation, un blind test avec des sirops est prévu pour les enfants. Toute la famille était ravie
Matthieu BUSSONNous avons appris beaucoup de choses, sur l’histoire de cette région mais, plus important encore, sur les vignes du Domaine de Soustres ! Très belle provins, ainsi qu’un accompagnateur pour la dégustation et les visites, hors-pair ! Très bons vins ! Et surtout beaucoup d’enjouement lors de notre dégustation ! Nous avons passé un très bon moment, En espérant revenir vous voir très bientôt !
Ester BARATUn accueil et une visite chaleureuse et très instructive un grand merci pour ce bon moment. Les enfants ont apprécié la petite dégustation des saveurs et les parents aussi par la même occasion, bien que très peu amateurs de base ? . Nous recommandons la visite de ce domaine.
Myriam TREBAUXNous avons visité le domaine pendant nos vacances d’été grâce au vélorail avec lequel ils sont partenaires. Une visite très intéressante, et une dégustation de plusieurs vins de la propriété tout aussi surprenante. Sylvain a pris le temps de nous présenter ses vins et de nous expliquer les différences. Quelqu’un de très professionnel et passionné par ce qu’il fait. Nous avons également eu la chance de rencontrer le maître de chai et d’échanger quelques mots. Nous sommes repartis dans le Bordelais avec quelques cartons du Domaine de Soustres ! Je recommande ce domaine et ses vins.
Nadia FELBORG
Venez participer aux activités oenotouristiques organisées tous les jours au Domaine de Soustres. Cet article détaille le programme et les modalités de réservation.
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