Situé entre mer et montagne, le vignoble du Domaine de Soustres occupe le site privilégié de la colline d’Ensérune dominant le célèbre Canal du Midi, classé Patrimoine Mondial de l’Humanité.
Fraîcheur et fruit croquant, arômes puissants des cépages méridionaux, tanins souples et fondus, plaisir dès la première bouche, tel est le caractère singulier de nos vins !
Nous vous proposons une plongée au cœur de la vigne et du vin lors des activités de visite et de dégustation proposées tout au long de l’année au Domaine de Soustres.
Suite à une rencontre aux Mardis de Valras avec Sylvain, nous sommes venus le lendemain pour une balade guidée dans les vignes, une visite de cave suivie d’une dégustation. Nous avons passé un très bon moment, très enrichissant et le vin est excellent. Peu importe la couleur ! Je recommande vivement de visiter et de prendre le temps de déguster. Merci à Sylvain pour la visite des vignes et Margo pour la visite des caves et dégustation ! Et merci pour votre accueil et votre sympathie ! 🍇
Céline Ct15/07/2022Très belle expérience ! Nous avons eu la chance d’avoir une visite privée en famille qui fut très intéressante et enrichissante pour les adultes mais aussi pour notre fils de 5ans qui a pu participé. Après la visite petit moment dégustation très sympathique pour les grands et aussi les petits. Merci Räyann pour ce très bon moment !
Juju M30/07/2022Excellente visite de ce lieu splendide. Tout commence par un accueil sonore surprenant : celui des cigales, comme ci elles étaient des centaines voire plus cachées dans les arbres. A ce moment là, la magie commence déjà à opérer. Puis vient ensuite l’accueil d’un jeune homme, on sent de suite l’aisance, la passion et l’envie de partager son patrimoine. Visite du lieu qui est juste magnifique, explications claires pour des novices comme nous. Un grand bravo pour avoir su adapter votre visite pour les plus jeunes 😉 Dégustation de vins avec toujours cette envie de partager son terroir. Nous avons également apprécié de ne pas pousser le visiteur à acheter. Ceci dit, nous sommes repartis avec plusieurs « quilles » mais simplement car le fruit de votre travail est délicieux. Entre le jeune homme du vélo rail et celui du domaine de Soustres, cela fait plaisir de voir des jeunes aussi fiers de leur terre.
Jimmy DUPRET02/08/2022Très bonne visite faite avec des personnes passionnées et investies par leur travail qui nous ont transportées dans leur univers. Il y avait une dégustation pour les adultes et également une pour les enfants mais je precises c’était des jus nos alcoolisées pour les enfants 😂. 2 jeux ludiques autour du vin et des parfums sont proposés et vous pourrez acheter du vin et autres produits dérivés en boutique. Je recommande à 100%
Marie MOBAYA28/07/2022
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