ça bouge aussi en hiver !

HORAIRES DU CAVEAU

9 octobre au 15 octobre

Le caveau sera fermé toute la semaine !

HORAIRES DU CAVEAU
16 octobre au 5 novembre 2023

En raison des Salons des Vins auxquels nous participons dans différentes régions de France, les jours et horaires d'ouverture seront restreints jusqu'à début décembre. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension.

  • mardi 17/10 et mercredi 18/10 = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
  • mercredi 25/10 =  10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
  • jeudi 2/11 et vendredi 3/11 = = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30

HORAIRES DU CAVEAU
6 novembre au 3 décembre 2023

En raison des Salons des Vins auxquels nous participons dans différentes régions de France, les jours et horaires d'ouverture seront restreints jusqu'à début décembre. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension.

  • du 6 au 10 novembre / lundi au vendredi de 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
  • mercredi 15 /11 =  14h00 - 18h30 / jeudi 16/11 = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
  • du 20  au 24 novembre / lundi au vendredi de 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
  • mercredi 29/11 =  10h00 - 12h30 /14h00 - 18h30 / jeudi 30/11 = 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30

HORAIRES DU CAVEAU - BOUTIQUE

5 au 22 décembre - mardi au samedi -  10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30

HORAIRES DU CAVEAU - BOUTIQUE

 23 décembre au 2 janvier - Nous sommes fermés pour congés - Retrouvez nous le 3 janvier 2024

Bonnes Fêtes de Noël et du Nouvel An !

HORAIRES DU CAVEAU
Janvier 2024

  • 1 au 7 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
  • 8 au 14 janvier - Mercredi de 14h00 - 17h00
  • 15 au 21 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
  • 22 au 28 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00

HORAIRES DU CAVEAU
Février 2024

  • 29 janvier au 4 février - Mercredi de 14h00 - 18h00
  • 5 au 11 février - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
  • 12 au 18 février- Mercredi de 14h00 - 18h00
  • 28 février au 3 mars - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00

Certes il fait plus gris que d’habitude à Soustres mais cela ne nous empêche pas de vous proposer des animations et des évènements ! Pour vous faire partager des moments de culture et de convivialité nous participons en février à 2 manifestations d’une genre différent par leur objet et leur ambition.
L’un est public et en est à sa deuxième édition, il s’agit du JAZZ A BAYSSAN organisé par le Scène de Beyssan (département de l’Hérault) dans le domaine du même nom à cinq minutes en voiture à l’ouest de Béziers.
L’autre est plus confidentiel, il s’agit de RENCONTRES sur le thème Vin & Romanité, organisées à l’initiative et par les étudiants en formation de Chargé d’Accueil Touristique et de Loisirs (CATL) du Greta Hérault Ouest et se déroulant au sein de la cave du Domaine de Soustres.

Jazz & Vin

A l’occasion du festival du vendredi 2 au samedi 4 février, nous serons présents sous le chapiteau (chauffé rassurez vous !) du département de l’Hérault. Avec nos collègues vignerons, nous représenterons les IGP de l’Hérault et, en l’occurrence pour nous, les Coteaux d’Ensérune. C’est une occasion unique de faire connaissance avec vos producteurs.

Vous pourrez associer les concerts, les conférences, les master-class (programme complet à télécharger ci-dessous) avec le plaisir d’un marché gourmand et de dégustations de vin.

C’est Räyann qui sera là durant 3 jours pour vous accueillir sur notre espace de dégustation et vous présenter nos cuvées en blanc, rosé, rouge et orange, les nouveautés et les millésimes récents.

Vous pouvez consommer sur place au verre (2€) et à la bouteille (de 10€ à 15€) , avec une pause grignotage ou repas, un espace aménagé de tables et de chaises est à votre disposition. Il sera aussi possible d’emporter vos vins, bouteilles et cartons de nos cuvées seront disponibles.

Scène de Bayssan – Domaine départemental de Bayssan – Route de Vendres – 34500 Béziers

Vin et Romanité

Il n’aura échappé à personne que le Domaine de Soustres est situé sur la colline d’Ensérune qui fut occupée depuis le 6ème siècle avant JC et par des femmes et des hommes de différentes provenance au sein d’un lieu fortifié, l’oppidum.

C’est sans doute cette position privilégiée et l’ancienneté de notre domaine qui a motivé les étudiants du Greta Hérault Ouest à nous solliciter, pour accueillir, durant une après-midi, une rencontre autour du vin et de la romanité.

C’est une façon pour ces futurs Chargés d’Accueil Touristiques et de Loisirs de mettre en pratique les connaissances acquises lors de leur formation et de mettre à l’épreuve du terrain leurs compétences.

Trois grands thèmes liés à la romanité seront abordés sous forme de conférence et de jeu quizz

  • Le commerce et l’art de vivre
  • Le Vin avec un grand V
  • L’impact sur notre société actuelle

Nous poursuivrons par la visite de la cave et un moment de dégustation au caveau.

Cette manifestation est limitée en nombre de participants et géré par les étudiants du Greta.
Si vous souhaitez vous joindre à nous, contactez les organisateurs en leur envoyant un e.mail à l’adresse suivante : catlgreta23.24@gmail.com

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