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Le saviez-vous ? Tous les ans à la même période a lieu la taille. 

Qu’est-ce qu’est la taille ?   La taille est une pratique viticole que l’on effectue tous les ans de décembre à mars durant la période de repos hivernal de la vigne (période où la sève ne circule plus dans le pied). Comme la vigne est une liane, nous la taillons tous les ans pour contrôler sa croissance.  A quoi sert-elle […]