Retrouvez dans cet article toutes les informations sur les salons des vins auxquels nous participons cet hiver et ce printemps 2024. Téléchargez vos invitations pour venir nous retrouver sur place !
Cette année nous vous proposons une sélection de coffrets cadeaux composés bien évidemment avec nos cuvées mais également avec les productions « Sélection Domaine de Soustres » de nos partenaires locaux (consultez le lien pour en apprendre plus sur ces produits !). OLIVES & HUILE D’OLIVE élaborées à partir de nos récoltes par Didier du Moulin à […]
Nous y sommes ! Alors que les événements de l’été sont à peine terminés, que les vendanges battent leur plein et que les millésimes rouges 2022 seront bientôt prêts à être dégustés, nous commençons notre Tour de France des salons des vins et de la gastronomie. Tout le programme est détaillé ci-dessous, ville par ville. […]
Comme chaque année, le mois d’avril est celui des médailles pour nos vins. Voici donc les médailles attribuées aux vins du Domaine de Soustres pour l’année 2023 ! Linium Blanc 2021 Médaille d’Or au Concours Prix Plaisir Bettane+Desseauve 2023 Linium Rouge 2021 Médaille d’Or au Concours Mondial des Féminalises 2023 Médaille d’Or au Concours International […]
Comme chaque année, l’étape cruciale de la mise en bouteille arrive pour le Domaine de Soustres ! À l’occasion de la mise en bouteille de 2022, nous vous avions expliqué en détail les différentes étapes de la mise, de la filtration, jusqu’à la fermeture des cartons. Les articles sont toujours disponibles sur notre site internet […]
LA CUVÉE PIERRE, GRAND RETOUR ! Pour célébrer la naissance de leur fils Pierre, Anne Sophie et Jean Paul MAMERT, ont créé une cuvée spéciale qui lui est dédiée en 2017. Cette cuvée est composée de 60% de Grenache Noir et de 40% de Cabernet-Sauvignon, deux cépages rouges qui se complètent et s’opposent à la […]
La phase de l’élevage est un moment crucial dans l’élaboration d’un vin ! Après la vinification, et plus précisément après la fermentation alcoolique, démarre le processus de développement. Ce sont toutes les étapes qui vont se succéder jusqu’à la mise en bouteille. Si nous, au Domaine de Soustres, on part du principe que le vin est un […]
Comme tous les ans la fin de fermentation alcoolique, que l’on a vue récemment, laisse place à la dégustation de chacune des cuves pour de nouveaux assemblages pour un nouveau millésime ! Le millésime 2022 qui s’est trouvé être riche en soleil. Le cœur des assemblages Vous souvenez vous comment sont réalisés les assemblages ? […]
29 janvier au 4 février - Mercredi de 14h00 - 18h00
5 au 11 février - Mercredi& Vendredide 14h00 - 18h00
12 au 18 février- Mercredide 14h00 - 18h00
19 février au 25 février - Mercredi& Vendredide 14h00 - 18h00
26 février au 3 mars - Mercredi15h-18h - Vendredi10h-12h
SALON VINIDOME
Clermont-Ferrand Grande Halle d'Auvergne Hall 2-stand A8
vendredi 2 février
lundi 5 février
Rendez-vous au salon
HORAIRES DU CAVEAU Janvier 2024
1 au 7 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
8 au 14 janvier - Mercredi de 14h00 - 17h00
15 au 21 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
22 au 28 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
HORAIRES DU CAVEAU 23 décembre 2023 au 2 janvier 2024
Fermeture annuelle
HORAIRES DU CAVEAU 6 novembre au 3 décembre 2023
En raison des Salons des Vins auxquels nous participons dans différentes régions de France, les jours et horaires d'ouverture seront restreints jusqu'à début décembre. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension.
du 6 au 10 novembre / lundi au vendredi de 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
En raison des Salons des Vins auxquels nous participons dans différentes régions de France, les jours et horaires d'ouverture seront restreints jusqu'à début décembre. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension.