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Nature Vignes

La résistance s’organise !

Voilà un bien curieux titre !
En lisant cet article rédigé en mode « Star Wars » vous en apprendrez plus sur la guerre contre les maladies de la vigne et l’expérimentation qui sera menée au Domaine de Soustres en matière de culture de nouvelles variétés de vigne dites « résistantes ». D’autres épisodes sot à venir. Suivez les !

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Taille10_domaine-de-soustres Nature Vignes

Ça y est, la taille a commencé…

LA TAILLE, ça vous intéresse ? Depuis quelques jours, Franck, notre régisseur, assisté par Antonio, a commencé la taille de nos vignes. C’est une période primordiale pour le vigneron. Elle va nous permettre de réguler la quantité de raisin par souche. Nous taillons généralement jusqu’à mars durant la période de dormance de la vigne.  D’ailleurs, elle […]

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Domaine-de-soustres_Anes-foret-soustres Nature

De nouveaux compagnons dans la forêt de Soustres

De nouveaux compagnons Il y a quelques mois nous avons accueilli 3 nouveaux compagnons dans la forêt et les sous-bois de Domaine de Soustres. Ces 3 compagnons ont été installés par Michael SALA qui conduit l’entreprise « Sud’Éco-Pâturage ». L’objectif des animaux herbivores et de l’éco pâturage Sud’éco-pâturage c’est une entreprise pour l’entretien écologique des espaces verts […]

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