We invite you to a gourmet visit in Alsace, more precisely in Erstein, a few minutes south of Strasbourg. FRANCK MUSSLIN, the chef of LE TRUBLION restaurant welcomed us with ISABELLE, his room manager. What a great experience!
The first cuvée wood-aged wine from the Domaine de Soustres A week ago, we put the final touch to our new Cuvée LINIUMwith its bottling!We will now have to wait a few weeks and let the 2 wines of this cuvée (one white and one red) rest to be able to taste them at best. […]
Episode 2 : D-Day The D-day has arrived! Once the wine is filtered, the bottling can begin! The empty bottles are placed at the beginning of the line where the wine will arrive at the filler and fill the bottles. The bottle is then corked with corks adapted to each of our wines. For this […]
Episode 1 : the preparation The vintages “Les Grenaches” and “Les Parcelles” are back! The bottling for the 2021 vintages has taken place. A long work in advance In order for everything to be ready on D-Day, Sylvain and Franck’s organizational work begins months beforehand. As early as September, at harvest time, Sylvain starts the […]
While our vintages “Les Grenaches” and “Les Parcelles” vintage 2021 have been bottled, our future vintage LINIUM continues peacefully its maturation. Discover in this article the progress of the woodage of our wine. An elegant woody wine ! In order to meet your expectations, we have chosen to expand our range of wine by producing […]
The 2021 vintage of “Les Grenaches” and “Les Parcelles” will soon be bottled while the new vintage “Linium” is being aged. In this article, we invite you to travel to the heart of the blends. The blending, a search for balance and harmony. Blending is an important step in the wine making process. It is […]
29 janvier au 4 février - Mercredi de 14h00 - 18h00
5 au 11 février - Mercredi& Vendredide 14h00 - 18h00
12 au 18 février- Mercredide 14h00 - 18h00
19 février au 25 février - Mercredi& Vendredide 14h00 - 18h00
26 février au 3 mars - Mercredi15h-18h - Vendredi10h-12h
SALON VINIDOME
Clermont-Ferrand Grande Halle d'Auvergne Hall 2-stand A8
vendredi 2 février
lundi 5 février
Rendez-vous au salon
HORAIRES DU CAVEAU Janvier 2024
1 au 7 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
8 au 14 janvier - Mercredi de 14h00 - 17h00
15 au 21 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
22 au 28 janvier - Mercredi & Vendredi de 14h00 - 18h00
HORAIRES DU CAVEAU 23 décembre 2023 au 2 janvier 2024
Fermeture annuelle
HORAIRES DU CAVEAU 6 novembre au 3 décembre 2023
En raison des Salons des Vins auxquels nous participons dans différentes régions de France, les jours et horaires d'ouverture seront restreints jusqu'à début décembre. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension.
du 6 au 10 novembre / lundi au vendredi de 10h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30
En raison des Salons des Vins auxquels nous participons dans différentes régions de France, les jours et horaires d'ouverture seront restreints jusqu'à début décembre. Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension.