Nous vous invitons à une visite gourmande en Alsace, plus précisément à Erstein, à quelques minutes au sud de Strasbourg. FRANCK MUSSLIN, le chef du restaurant LE TRUBLION nous a accueilli avec ISABELLE, sa responsable de salle. Quelle belle expérience !
Lire plusSur les routes de France Cette année encore, d’octobre à février, nous partons à la découverte de la France avec de multiples salons dans 11 villes. Ce sera l’occasion pour vous de redécouvrir nos cuvées “Les Grenaches” et “Les Parcelles”, mais pas que ! Elle sera enfin là ! Notre toute nouvelle cuvée “Linium” […]
Lire plusLa maturité bat son plein A la fin du mois du juillet, la véraison de nos raisins venait de commencer. Aujourd’hui seulement quelques courtes semaines après, la maturité du raisin arrive à son terme. Cela annonce le lancement des vendanges ! Encore un petit peu de patience quand même… Avant de débuter les vendanges, toute […]
Lire plusDécouvrez nos produits « Sélection » Et non, nous ne vous proposons pas seulement du vin au domaine de Soustres ! Bonne raison de plus pour venir nous rendre visite dans notre boutique-caveau située à Montady (ouverte du mardi au jeudi de 10h à 17h30).Grâce à la culture d’oliviers et aux abeilles hébergées dans nos sous-bois, et […]
Lire plusOuverture du Caveau Automne-Hiver 2022 Après un été bien rempli et pleins de belles rencontres avec vous, provenant de la France entière et même des pays limitrophes, nos horaires d’ouverture changent. Nous restons bien évidemment ouverts, mais quelques changements s’imposent. Surtout avec les vendanges qui ont débuté ! 1er au 11 Septembre 2022 12 Septembre au […]
Lire plusNos Partenaires, les Cavistes Vous avez dégusté et apprécié nos vins au caveau ou lors d’un salon ? Rapprochez vous de nos partenaires cavistes passionnés qui connaissent leurs vins et avec qui nous avons fait le choix de travailler. Béziers & Alentours Montpellier & Alentours Toulouse & Alentours Lille & Alentours Niort & Alentours
Lire plusLe saviez-vous ? Vous pouvez faire une balade dans les vignes Vous connaissez probablement déjà notre visite de la cave suivie de la dégustation de nos vins, mais saviez-vous que vous pouvez aussi visite le vignoble du Domaine ? Découvrir les cépages et les paysages d’Ensérune Une balade pédestre de 2.3km pour une durée de […]
Lire plusDe nouveaux compagnons Il y a quelques mois nous avons accueilli 3 nouveaux compagnons dans la forêt et les sous-bois de Domaine de Soustres. Ces 3 compagnons ont été installés par Michael SALA qui conduit l’entreprise « Sud’Éco-Pâturage ». L’objectif des animaux herbivores et de l’éco pâturage Sud’éco-pâturage c’est une entreprise pour l’entretien écologique des espaces verts […]
Lire plusHORAIRES DU CAVEAU MAI & JUIN 2025
du 12 mai au 25 mai - Ouvert du lundi au vendredi - de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00
du 26 mai au 1 juin - Ouvert du mardi au dimanche - de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00 - ouvert le jeudi 29 mai (ascension)
du 2 juin au 8 juin - Ouvert du lundi au vendredi et dimanche - de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00 - Fermé samedi 7 juin.
du 9 juin au 15 juin - Ouvert du lundi au samedi - de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00 - Ouvert lundi 9 juin (Pentecôte)
du 16 juin au 22 juin - Ouvert du lundi au mercredi - de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00 - Fermé du jeudi au dimanche
du 23 juin au 29 juin - Ouvert du lundi au samedi - de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00