Nos actualités
Nouveau millésime signifie nouveaux assemblages !
Comme tous les ans la fin de fermentation alcoolique, que l’on a vue récemment, laisse place à la dégustation de chacune des cuves pour de nouveaux assemblages pour un nouveau millésime ! Le millésime 2022 qui s’est trouvé être riche en soleil. Le cœur des assemblages Vous souvenez vous comment sont réalisés les assemblages ? […]
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Place à la transformation du raisin
Petit retour sur les vendanges La fin des vendanges a sonné. Elles ont débuté les premiers jours du mois de Septembre pour nos Grenaches Gris, destinés à notre vin blanc et rosé. Et se sont terminées mi-octobre avec le Carignan, sans oublier notre Grenache Noir et notre Cabernet Sauvignon pour le retour d’une cuvée emblématique […]
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A la découverte d’un trublion !
Nous vous invitons à une visite gourmande en Alsace, plus précisément à Erstein, à quelques minutes au sud de Strasbourg. FRANCK MUSSLIN, le chef du restaurant LE TRUBLION nous a accueilli avec ISABELLE, sa responsable de salle. Quelle belle expérience !
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La saison des salons Automne-Hiver 2022-2023
Sur les routes de France Cette année encore, d’octobre à février, nous partons à la découverte de la France avec de multiples salons dans 11 villes. Ce sera l’occasion pour vous de redécouvrir nos cuvées “Les Grenaches” et “Les Parcelles”, mais pas que ! Elle sera enfin là ! Notre toute nouvelle cuvée “Linium” […]
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L’art de lancer les Vendanges
La maturité bat son plein A la fin du mois du juillet, la véraison de nos raisins venait de commencer. Aujourd’hui seulement quelques courtes semaines après, la maturité du raisin arrive à son terme. Cela annonce le lancement des vendanges ! Encore un petit peu de patience quand même… Avant de débuter les vendanges, toute […]
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Du Nouveau à la Boutique-Caveau du Domaine
Découvrez nos produits « Sélection » Et non, nous ne vous proposons pas seulement du vin au domaine de Soustres ! Bonne raison de plus pour venir nous rendre visite dans notre boutique-caveau située à Montady (ouverte du mardi au jeudi de 10h à 17h30).Grâce à la culture d’oliviers et aux abeilles hébergées dans nos sous-bois, et […]
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Horaires & Visites
Ouverture du Caveau Automne-Hiver 2022 Après un été bien rempli et pleins de belles rencontres avec vous, provenant de la France entière et même des pays limitrophes, nos horaires d’ouverture changent. Nous restons bien évidemment ouverts, mais quelques changements s’imposent. Surtout avec les vendanges qui ont débuté ! 1er au 11 Septembre 2022 12 Septembre au […]
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Où trouver nos vins ? #1
Nos Partenaires, les Cavistes Vous avez dégusté et apprécié nos vins au caveau ou lors d’un salon ? Rapprochez vous de nos partenaires cavistes passionnés qui connaissent leurs vins et avec qui nous avons fait le choix de travailler. Béziers & Alentours Montpellier & Alentours Toulouse & Alentours Lille & Alentours Niort & Alentours
Lire plusPour visiter notre site, vous devez avoir l’âge légal pour consommer de l’alcool dans votre pays de résidence.